A zöld hajdina nagy előnyeiről, vagy az "élő" ételről való első tanulás után sokan érdeklődnek a kérdés iránt, és valójában, hogyan kell otthon zöld hajdina csírázni . Ezzel a gyakorlati kérdéssel tovább fogunk menni, és igyekszünk minden részletességgel és árnyalattal a lehető legrészletesebb választ adni.
Így a zöld hajdina csírázásához előzetesen készítsen elő kapacitást: jobb, ha üveg vagy kerámia edényeket használ, de szélsőséges esetekben kiváló minőségű műanyagban is csírázhat. Szükségünk van egy fedélre is. 
Először is alaposan mossa le a zöld hajdina és rendezze meg, hogy a növény egyetlen része sem találkozzon (ami igen ritka, ha a dara jó minőségű) vagy fekete mag, amelyet nem tisztítanak a héjból (nincs károsodás rajtuk, de sokan nem tetszik nekik, de sokan nem szeretik a tényt) rendelkezésre áll). Öblítse le normál vízben.
Ezt követően töltse ki a zöld hajdina tiszta ivóvízzel; jobb, ha a víz szobahőmérsékleten van, vagy akár kissé melegebb, mert ebben az esetben a szemek gyorsabban ébrednek fel. Töltsön olyan mértékben, hogy a víz egy-két centiméterrel magasabbra emelkedjen, mint maga a croup.
Továbbá, minden korábbi manipuláció után két órán át elfelejtjük a zabkásainkat, vagy akár mind a négyet: a helyiség hőmérsékletétől függően - a melegebb, annál gyorsabban aktiválódik a zöld hajdina; ezt meg fogja érteni azzal a ténnyel, hogy megduzzadt és gyakorlatilag a víz nagy részét elnyeli (és néha mindent is), kivéve, ha vízzel túlzásba hozza. Nos, és hirtelen emlékszem 
és ürítse le a maradék folyadékot. Ezután ismét alaposan, kétszer vagy háromszor mossuk le a gabonát szobahőmérsékletű vízzel. Ezután háromféleképpen teheti meg:
- Az összes folyadékot a tartályból a lehető legtávolítsa el, nedves gézzel és tegye a zöld hajdina tetejére. Ezenkívül a tartály fedéllel borítható, hogy a por ne lecsapódjon, de fontos, hogy a levegő és a fény (de nem közvetlen napsugárzás) kicsi legyen. A folyamat során a gézet a nedves állapotban tartjuk;
- És a második módszer, géz nélkül: miután végül mostuk a jardice-t, nagyon kis mennyiségű vizet öntöttünk a tartályba, szó szerint két / három vagy négy evőkanál (a gabonafélék mennyiségétől függően), és néhány óránként rendszeresen keverjük. A fő dolog az, hogy a zöld hajdina elég nedves marad, ugyanakkor a tartályban szinte nincs víz. Csak nagyon alul, kis mennyiségben.
- Az utolsó módja a hajdina csíráztatásának, véleményünk szerint a legegyszerűbb és legegyszerűbb: öblítse át egy szitán, hagyja ugyanabban a szitában, egyenletesen szétterítve a felületre. Ezt a zöld hajdina szitát egy tálba tesszük, fedjük le a tetején lévő polietilénnel, amelyet ezután késsel csiszolunk. Így a köpeny nem kap nedvesedést alulról, és a polietilén alatt egy mini-baromfi ház jön létre, amelyben örömmel és nagyon gyorsan nő. Öblítse le a következő alkalommal, amikor a szitán lehetséges lesz, és ha szükséges, ismételje meg mindent. Bár általában annyi időt vesz igénybe, hogy csírázik, hogy az újrafestés csak azért történik, hogy a csírázott zöld hajdina szabaduljon fel a nyálka-oldható rostból (aki nem tetszik), és aztán megeszik.
Általában, ha a környezeti hőmérséklet elég meleg, a zöld hajdina körülbelül 8–30 óra alatt kezd csírázni. Egy csipetnyi, talán egy kicsit hosszabb, de ez ritka. 5-10 óránként a hajdina további mosása szükséges (nem vonatkozik a harmadik módszerre), ha addigra még nem csírázott. Nos, ha még csíráztál, még mindig nem sietsz olyan gyorsan pihenni , és vegye ki és öblítse újra, aztán a teljesítmény érzésével küldje el a tárolót a hűtőszekrényben.
Hogyan enni zöld hajdina
És most a legkellemesebb. A csírázott zöld hajdina ugyanúgy lehet enni , bármi más nélkül, és hozzáadhat hozzá különböző összetevőket: sót, zöldeket, fűszereket, mézet, bogyókat, néhány finomítatlan nyersolajat, hideg préselt vagy hideg préselt (pl. lenmag olaj ), stb. Nagyon sokan szeretnék hozzáadni a növényi salátákhoz és a hagyományos ételekhez, például a párolt zöldségekhez, sült árukhoz, levesekhez, mellékételekhez. A hajdina hajtások hozzáadódnak a zöld turmixokhoz és különböző smoothie-hoz.
A hagyományos zöld zabkása csírázott zöld hajdából való főzéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy forró vizet öntsünk rá, fedjük le és hagyjuk egy ideig (10 perctől egy óráig) beönteni. Egyébként az ilyen zabkása esetében a Zadrica nem feltétlenül csíráz. Mindazonáltal a csíráztatott zöld hajdina sokkal hasznosabb és könnyebben emészthető a szervezeted számára.
Tárolási módszer
A csírázott zöld hajdina nem kívánatos több mint három vagy négy napig tartani. Ugyanakkor meg kell tartani a hűtőszekrényben. Ezenkívül fontos, hogy egész idő alatt zárt edényben volt, de nem volt szorosan zárva, hogy ne fulladjon. Szintén a tárolás során kívánatos, hogy naponta egyszer vagy kétszer tovább mossuk.
Egy másik nagyszerű élet hackel tőlünk: csírázott zöld hajdina tárolásakor hozzáadhat egy kis összeget nyers növényi olaj (csak a len nem kívánatos, mivel a szabad levegővel érintkezve gyorsan oxidálódik). Ilyen esetekben az olaj konzerválószerként játszik szerepet, és gátolja a magok további csírázását. Ugyanakkor nem lesz szükség a zabkása állandó tárolására a tárolás során.
A boltunk segítségével kiváló minőségű és nagy méretű zöld hajdina vásárolható meg. Ehhez ugorjon a következő linkre: GREEN GREEK . Ott, a termék leírásában olvashat a csodálatos előnyös tulajdonságairól és tulajdonságairól.
Élvezze az étkezést és a jó egészséget!